211service.com
Cilvēku pētījums parāda kaloriju ierobežošanas priekšrocības
Ir daudz pierādījumu tam, ka barga zemu kaloriju diēta var palielināt ilgmūžību vairākiem dzīvniekiem, tostarp mušām un grauzējiem. Bet vai tas darbojas cilvēkiem? Vašingtonas universitātes Sentluisā zinātnieki cer atbildēt uz šo jautājumu, izpētot cilvēku grupu — 35 organizācijas locekļus. Kaloriju ierobežošanas biedrība – kuri apēd aptuveni 1800 kalorijas dienā, cenšoties uzlabot savu veselību un pagarināt dzīves ilgumu.
Džons O. Hollošijs (John O. Holloszy), medicīnas profesors Vašingtonas Universitātes Medicīnas skolā Sentluisā, ir pierādījis, ka cilvēki, kuri ēd ļoti mazkaloriju diētu, ir aizsargāti pret sirds slimībām un diabētu. (Kredīts: Vašingtonas Universitātes Medicīnas skola.)
Paies gadi, līdz pētījums, kas sākās pirms četriem gadiem, noteiks, kā diēta ietekmē dzīves ilgumu. Bet Džons Hollošijs un viņa līdzstrādnieks Luidži Fontana jau ir atklājuši, ka tie, kas ievēro šādu ierobežotu kaloriju diētu – viņi sevi dēvē par CRONies (kaloriju ierobežojums ar optimālu uzturu) – ir aizsargāti pret dažām ar novecošanu saistītām slimībām, piemēram, sirds un asinsvadu slimībām un 2. tipa diabētu. Pētnieki tagad plāno lielāku izmēģinājumu, kurā cilvēki, kas ēd vidēji diētu, samazinās savu kaloriju daudzumu par 25 procentiem, lai noteiktu, kā kaloriju ierobežojums laika gaitā izraisa bioloģiskas izmaiņas.
Holosijs runāja ar Technology Review par saviem pašreizējiem atklājumiem 35. ikgadējā sanāksmē Amerikas novecošanas asociācija šonedēļ Bostonā.
Tehnoloģiju apskats : Kāds ir pārsteidzošākais atklājums, ko esat redzējis tiem, kuri līdz šim ievēro diētu ar ierobežotu kaloriju daudzumu?
Džons Hollošijs : Tie ir spēcīgi aizsargāti pret vecuma slimībām, piemēram, sirds slimībām. Viņiem ir zems holesterīna un triglicerīdu līmenis un ārkārtīgi zems asinsspiediens – līdzīgi kā mazam bērnam, aptuveni 100/60. Zemā asinsspiediena rezultātā tiem ir mazāka slodze uz artērijām, kas ir daudz elastīgākas nekā parasti to vecuma cilvēkiem. Viņu sirdis atgādina 17 gadus jaunāka cilvēka sirdi. Viņiem ir arī ļoti laba jutība pret insulīnu, tāpēc viņi nesaslims ar 2. tipa diabētu.
BĒRNI : Kā ar viņu iekaisuma līmeni? Tas ir vēl viens faktors, kas pēdējos gados ir bijis daudzu novecošanas pētījumu uzmanības centrā.
JH : Kļūstot vecākam, mēs saņemam arvien lielāku iekaisumu, kas, iespējams, ir ļoti svarīga novecošanas procesa sastāvdaļa. CRONies ir ļoti zems iekaisuma līmenis. Piemēram, C reaktīvais proteīns ir iekaisuma marķieris un cēlonis. Vidējā vērtība pusmūža cilvēkam ir aptuveni 2,5; bet CRONies līmenis ir 0,2. Tas ir vienkārši pārsteidzošs.
BĒRNI : Tātad šie cilvēki dzīvos ilgāk?
JH : Kaloriju ierobežojums noteikti palēnina sekundāro novecošanos, kas ir saistīta ar dzīvesveidu un slimībām. Piemēram, smēķēšana izraisa plaušu un ādas sekundāru novecošanos. Nav iespējams pateikt, vai tie pagarinās savu maksimālo dzīves ilgumu. Bet es esmu pārliecināts, ka viņi dzīvos ilgāk, nekā dzīvotu, ja viņi neierobežotu kalorijas.
BĒRNI : Jūs arī salīdzinājāt tos ar skrējēju grupu, lai redzētu, kā tiek samazināts kaloriju daudzums līdz fiziskai slodzei.
JH : Jā. Mēs pētījām galveno sportistu grupu, kas ir visplānākā cilvēku grupa, kas ēd regulāras diētas. Viņi bija ļoti tievi, bet ne tik tievi kā CRONies. Ir grūti atrast kādu tik tievu, ja vien viņš nav slims.
BĒRNI : Tātad, kā viņi izmērās?
JH : Kaloriju ierobežojumam ir lielākas priekšrocības nekā vingrošanai, jo īpaši attiecībā uz asinsspiedienu un iekaisumu.
BĒRNI : Tagad jūs plānojat jaunu kaloriju ierobežojuma izmēģinājumu?
JH : Jā. CRONies pētījums bija tikai šķērsgriezums. Mēs nezinām, kādi bija šie cilvēki, pirms viņi sāka ierobežot kaloriju daudzumu. Jaunajā pētījumā mēs pieņemsim darbā cilvēkus ar normālu vai nelielu lieko svaru. Mēs lūgsim viņiem ēst par 25 procentiem mazāk, nekā viņi ēda iepriekš. Ideja ir likt cilvēkiem to darīt divus gadus, taču tas būs ļoti grūti.
BĒRNI : Ko tu ceri parādīt?
JH : Vai divu gadu beigās šie cilvēki būs piedzīvojuši tādas pašas bioloģiskas izmaiņas kā žurkām un pelēm ar kaloriju ierobežojumu? Mēs nevarēsim teikt, ka viņi dzīvos ilgāk, taču mēs vismaz varēsim redzēt, vai notiek tās pašas pamatā esošās izmaiņas.
Mēs arī varēsim noteikt maksimālo kaloriju ierobežojuma līmeni. Cik mēs zinām, CRONies pārspīlē. Varbūt jūs varat iegūt tādas pašas priekšrocības ar mazāku kaloriju samazinājumu.
BĒRNI : Viens no novecošanas pētījumiem ir jautājums, vai zinātnieki var izstrādāt zāles, kas atdarina kaloriju ierobežojuma ietekmi uz veselību (skatiet Veselības strūklaku). Vai šie pētījumi palīdzēs sasniegt šo mērķi?
JH : Tas sniegs mums informāciju par biomarķieru veidiem, kas mums būtu jāmeklē. Ja mimētiķis izraisa tādas pašas bioloģiskas izmaiņas, mēs varam teikt, ka tie darbojas kā kaloriju ierobežojums.