211service.com
GE ierīce mēra jūsu šķīvī esošās kalorijas
Pašizsekošanas ierīces, piemēram, Fitbit, veic godīgu, ja arī nepilnīgu darbu, mērot, cik daudz jūs pārvietojat, un pēc tam secinot, cik daudz kaloriju esat sadedzinājis dienā. Bet tie nemēra, cik daudz kaloriju jūs patērējat. Kaloriju aprēķinus varat ievadīt lietotnē, taču tas ir nogurdinošs un bieži vien neprecīzs process.
Kaloriju skaitītājs: GE prototips mēra kalorijas jauktos pārtikas produktos, piemēram, šeit parādītajā maisījumā. Tehnoloģija drīzumā pāries uz cieto pārtiku.
GE pētniekiem ir ierīces prototips, kas tieši mēra kalorijas jūsu pārtikā. Līdz šim tas darbojas tikai uz sajauktiem pārtikas produktiem — prototipam ir nepieciešams viendabīgs maisījums, lai iegūtu precīzu nolasījumu. Taču viņi izstrādā ierīces versiju, kas noteiks kalorijas ēdiena šķīvī — piemēram, burito, čipsos un gvakamolā — un nosūtīs informāciju uz jūsu viedtālruni.
Mets Vebsters, GE Research vecākais diagnostiskās attēlveidošanas un biomedicīnas tehnoloģiju zinātnieks, kurš izgudroja kaloriju skaitītāju, saka, ka galu galā ierīci varētu iekļaut mikroviļņu krāsnī vai kādā citā virtuves iekārtā. Sildiet savu ēdienu un tajā pašā laikā saņemiet precīzu kaloriju skaitu, neizmērot porcijas un neapskatot uztura tabulas.
Vebsters analizēja uztura datus no ASV Lauksaimniecības departamenta, kas satur detalizētu informāciju par tūkstošiem pārtikas produktu, un noteica, ka ir iespējams iegūt precīzu kaloriju aplēsi, izmantojot tikai trīs datu daļas — tauku saturu, ūdens saturu un svaru. Kalorijas no visām pārējām pārtikas sastāvdaļām, piemēram, cukura, šķiedrvielām un olbaltumvielām, var aptuveni aprēķināt, no kopējā svara atņemot ūdens un tauku svaru.
Testos, kuros prototips tika izmantots eļļas, cukura un ūdens maisījumu mērīšanai, rezultāti bija 5–10 procentu robežās no rezultātiem, kas iegūti, izmantojot standarta, destruktīvus kaloriju satura mērīšanas līdzekļus, piemēram, bumbas kalorimetru, kas mēra pārtikas kaloriju saturu, to sadedzinot.
Ierīce darbojas, izlaižot zemas enerģijas mikroviļņus cauri nosvērtai ēdiena daļai un mērot, kā pārtika maina mikroviļņus — tauki un ūdens mikroviļņus ietekmē raksturīgā veidā. Nolasījumu iegūt ir viegli, izmantojot esošo aprīkojumu, ja ēdiens ir šķidrs vai sajaukts. Lai iegūtu labu sviestmaizi un čipsus, būs nepieciešama virtuāla sajaukšana, saka Websters. To varētu izdarīt, izstrādājot mikroviļņu antenas, kas veido vienmērīgāku mikroviļņu sadalījumu nekā pašreizējās iekārtas, un izmantojot algoritmus, lai iegūtu vidējo vērtību, vai pakāpeniski skenējot pārtiku. Jebkurā gadījumā pilnu mērījumu var veikt sekundē vai divās.
Citi izstrādā ierīces, kuras tiek tirgotas kā tādas, kas spēj skaitīt kalorijas. Piemēram, kolektīvās finansēšanas vietnēs nesen parādījās pāris ierīču. Taču šīs ierīces aprobežojas ar vairuma pārtikas produktu virsmas analīzi (tās darbojas, mērot atstaroto gaismu). Šī pieeja varētu darboties, lai atpazītu pārtikas gabalu, piemēram, ābolu, kura kaloriju saturu var meklēt datu bāzē. Tas nedarbosies viegli ar burito, kur lielākā daļa kaloriju ir iesaiņotas iekšpusē.
Mēs skatāmies uz viļņiem, kas iet cauri ēdienam. Tātad jūs saņemat pilnīgu visa ēdiena mērījumu, saka Vebsters.