211service.com
ĢM āboli, kas nenobrūnēs, šoruden nonāks ASV plauktos
Okanagan Specialty Fruits Inc
ASV sintētiskās bioloģijas konglomerāts plāno šoruden sākt tirgot ģenētiski modificētus ābolus, taču tos neapzīmēs kā ĢMO.
Tā dēvētie arktiskie āboli ir ģenētiski pārveidoti, lai novērstu brūnināšanu, un saskaņā ar uzņēmuma datiem tos var piedāvāt pārdošanai maisos iepakotas šķēlēs līdz pat 400 veikalos Vidusrietumos un Dienvidkalifornijā. Laišana tirgū ir pirmais nozīmīgais ĢMO tests, kura modifikācijas ir paredzētas, lai piesaistītu patērētājus, nevis palīdzētu lauksaimniekiem palielināt ražošanu, jo lēni nogatavojas tomāts, ko sauca par Flavr Savr, 20. gadsimta 90. gados sabruka.
Modificētos Golden Delicious ābolus izstrādāja Okanagan Specialty Fruits, privāts uzņēmums, ko 2015. gadā par 41 miljonu ASV dolāru iegādājās Merilendas biotehnoloģijas uzņēmums Intrexon. Citas šī uzņēmuma nodaļas jau veic mārketingu ģenētiski modificēts lasis , klonētie liellopi un pašiznīcinošie odi .
Uzņēmums plāno pārdot ābolus kā maisus ar iepriekš sagrieztiem augļiem, taču norāda, ka tie netiks marķēti kā ražoti, izmantojot gēnu inženieriju, un tiem nebūs pievienots neviens cits iepakojums, kas identificētu tos kā ĢMO. Tā vietā, kā to atļauj 2016. gada marķēšanas likums, būs QR kods, kas novirzīs uz tīmekļa lapu ar detalizētu informāciju par ābolu izgatavošanu.
Mēs negribējām uz iepakojuma likt “ĢMO”, galvaskausu un sakrustotus kaulus, šonedēļ prezentācijas laikā Sanfrancisko sacīja Okanaganas dibinātājs Nīls Kārters.
Zeltaini garšīgu ābolu šķēlīšu iepakojums. Augļi ir ģenētiski modificēti, lai tie nekļūtu brūni.
ĢM ābols ir ievērojams daļēji tāpēc, ka Kārters, ābolu audzētājs un lauksaimniecības novators, neatkarīgi izstrādāja to un ieguva regulatīvo atļauju tā pārdošanai. Lielāko daļu ĢMO kā sēklas ir izstrādājušas un tirgojušas lielas korporācijas, piemēram, Monsanto vai DuPont, un tajos ir iesaistītas lielas kultūras, piemēram, sojas pupas un kukurūza.
Izmantojot paņēmienu, ko sauc par gēnu klusēšanu, Kārters un viņa pētnieku komanda izstrādāja ābola DNS, lai ražotu mazāk polifenola oksidāzes jeb PPO — fermentu, kas liek mīkstumam kļūt brūnam. Kārters saka, ka konstruēto ābolu šķēles var palikt bez apbrūnināšanas pat trīs nedēļas.
Dažiem brūnināšanas procesa ģenētiskā palēnināšanās varētu šķist risinājums problēmas meklējumos. Tirdzniecībā izmantojamās ābolu šķēles jau ir konservētas ar kalcija un C vitamīna maisījumu, kas neļauj tām pietiekami ilgi apbrūnināties, lai tās varētu pasūtīt caur Amazon. Mājās daudzi pavāri zina, ka citrona sulas šļakata palīdz vismaz dažas stundas.
Grupām, kas iebilst pret ĢMO protestēja Okanagan’s ābolu ieviešana un spiediens pārtikas uzņēmumiem, tostarp Burger King, tos nepārdot. Zemes draugi pastāstīja Neatkarīga ka Arktikas ābols ir nepietiekami izpētīts, bez etiķetes un nevajadzīgs . Plašās pretestības dēļ uz ģenētiski modificētu pārtiku attiecas virkne marķēšanas noteikumu un pat tiešu aizliegumu apkārt pasaulei .
Bet Deivids Zilbermans, lauksaimniecības un resursu ekonomikas profesors Kalifornijas universitātē Bērklijā, saka, ka ābols nerada nekādus draudus veselībai un ka Okanagana lēmums par diskrētu marķēšanu ir pamatots. Cigaretēm ir milzīgs [etiķete], bet ĢMO nav cigaretes; tā nav inde, viņš saka. No jebkuras perspektīvas ar to nav nekā nepareiza. Paskatīsimies, kas notiks. Mēs, iespējams, redzēsim lielāku GM pieņemšanu.
Kārters, kurš vēlas diskutēt ar kritiķiem, saka, ka neapbrūnējoši augļi varētu palielināt ābolu pārdošanas apjomu un samazināt atkritumu daudzumu. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas datiem aptuveni 45% izaudzēto augļu un dārzeņu tiek izmesti. Atkritumi rodas savākšanas vai nosūtīšanas laikā, mazumtirgotājiem vai izvēlīgu bērnu un pieaugušo rokās.
Kārtera lielākais izaicinājums būs izkļūt no ābolu tirgus. Viņš saka, ka ar Arktikas kokiem apstādīto akru akru skaits šobrīd ir 250, un viņš paredz, ka līdz 2019. gadam tie sasniegs vismaz 1400. Ir aptuveni 325 000 akru no ābelēm ASV
Kārters atteicās atklāt sagriezto augļu maisiņu cenu, taču parasto ābolu šķēlīšu iepakojumi tiek pārdoti par aptuveni 3 $ uz $5 katrs. Viņš saka, ka šajos nākamajos pāris mēnešos mēs daudz mācīsimies. Tas ir biedējoši no šī viedokļa.