211service.com
Izkausēta šokolāde mikroviļņu krāsnī
Ja jūs dzīvojat Amerikas Savienotajās Valstīs, izredzes ir līdzīgas tām, kas novietotas labajā pusē, balstās uz jūsu mājas virtuves galda virsmas. Ja tā, jūsu mikroviļņu krāsns ir labajā pusē esošās ierīces pēctecis. Šī ir pirmā mikroviļņu krāsns, ko 1947. gadā uzbūvēja Masačūsetsā bāzētā Raytheon; tas trīs gadu desmitus darbojās viena no Raytheon dibinātāju virtuvē. Raytheon oriģinālo mikroviļņu krāsni nosauca par Radarange, jo tā gatavoja ēdienu, izmantojot tās pašas radioviļņus ražojošās magnetrona lampas, kuras uzņēmums ražoja izmantošanai militārajos radaros.
Raytheon par gatavošanas mikroviļņu krāsnī atklāšanu atzīst vidusskolā izglītotam inženierim, vārdā Persijs L. Spensers. Kādu dienu 1945. gadā Spensers ar šokolādes tāfelīti kabatā staigāja pa radara pārbaudes telpu; viņš pienāca pārāk tuvu skrienošai magnetrona caurulei, un konfekte sāka kust.
Šis stāsts bija daļa no mūsu 1999. gada janvāra numura
- Skatiet pārējo izdevuma daļu
- Abonēt
Spensers kompānijā jau bija pazīstams ar savu zinātkāri un atjautību, un viņš reaģēja uz formu — viņš norādīja magnetronu uz kukurūzas graudiem un skatījās, kā tie plīst, notēmēja uz olu un redzēja, kā tā gatavojas tik ātri, ka tā uzsprāga. Drīz vien Raytheon darbinieki vadīja ēdamistabā mikroviļņu krāsnī gatavotas maltītes, un dažu gadu laikā uzņēmums Radarange tirgoja par 2000 līdz 3000 USD.
Par šo cenu Radarange galvenokārt bija komerciāla plīts, kas nodrošināja siltas maltītes vilcienos un okeāna laineros, kā arī restorānos un viesnīcu ēdamzālēs; Dažas iestādes piedāvāja īpašas maltītes ar mikroviļņu krāsni, lai popularizētu jauno tehnoloģiju. Pirmie centieni pārdot mājas iekārtas, noslēdzot licences līgumu ar Tappan Stove Co, bija neveiksmīgi. Taču 1963. gadā gadījuma vakariņu tikšanās starp diviem Raytheon vadītājiem un Amana Refrigeration, Inc. prezidentu, visi apmeklēja Čikāgu, izraisīja Amana pārdošanu Raytheon. Raytheon izmantoja Amana pieredzi patēriņa preču mārketingā un izplatīšanā, un 1967. gadā ieviesa galda virsmu Amana Home Radarange, kuras cena ir mazāka par 500 USD.
Mūsdienās 90 procentos amerikāņu māju ir mikroviļņu krāsnis. Un, lai gan Spensers nekad neguva peļņu no sava patenta uz ierīci, viņa agrīnie uzkodu eksperimenti bija pravietiski; daudzi no mums visbiežāk izmanto mikroviļņu krāsni, lai popkorns izkausētu, un daži konditorejas šefpavāri apgalvo, ka dažas sekundes mikroviļņu krāsnī vienkārši ir labākais veids, kā izkausēt šokolādi.